포화지방 불포화지방 알고드세요 ,모든지방이 나쁜 것은 아닙니다!
포화지방, 불포화지방, 트렌스지방의 차이점 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방은 모두 지방산의 한 종류이며, 그들의 화학적 구조와 건강에 미치는 영향에서 차이가 있습니다. 포화지방 포화지방은 탄소 원자 사이에 단일 결합만 있는 지방산입니다. 이로 인해 이들은 '포화'되어 있으며, 상온에서는 주로 고체 상태를 유지합니다. 포화 지방은 식단에서 너무 많이 섭취하면 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 대표적인 음식으로는 버터, 치즈, 돼지고기, 소고기 등 동물성 식품과 코코넛 오일 등 일부 식물성 기름에 많이 들어있습니다. 불포화지방 불포화 지방은 탄소 원자 사이에 하나 이상의 이중 결합을 가진 지방산입니다. 이중 결합 때문에 '불완전하게 포화'되어 있으며 상온에서 주로 액체 상태를 유지합니다. 불포화 ..
2023. 9. 28.
